Стейк с овощами!

Нравится, Поделиться:

Ингредиенты: Говяжья вырезка - 300-400 г Соль, свежемолотый перец – по вкусу Цукини - 30 г Баклажаны - 30 г Перец болгарский - 30 г Брокколи, цветная капуста - по 20 г Оливковое масло - 20 г Томаты черри – 5-6 шт.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ ОФИЦИАЛЬНЫЙ YOUTUBE КАНАЛ:

ГОТОВИТЬ ВКУСНО (ツ) — Лучшие Рецепты Для Вас!
Приготовление: 1. Говяжью вырезку нарезать на крупные куски поперек волокон (толщиной не менее 4 см). Пoдoбнaя paздeлкa пoзвoлит жapу paвнoмepнo пpoxoдить чepeз волокна, быcтpo прогервая мяco дo нужнoй тeмпepaтуpы. Посолить, посыпать свежемолотым перцем.

2. Разогреть сковороду-гриль, обжарить мясо с обеих сторон по 4-5 мин до образования корочки. Довести до желаемой степени прожарки в духовом шкафу. Дать стейку "отдохнуть" при комнатной температуре 3-4 мин, чтобы сок распределился равномерно. 3. Цуккини, баклажаны, цветной перец нарезать соломкой. Томаты черри - пополам. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Овощи приправить солью и оливковым маслом. Обжарить на разогретой с маслом сковороде, поперчить.

Приятного аппетита! Если есть вопросы, пишите в комментарии (www.gotoviti.ru).
Нравится, Поделиться: