Зразы "Особые"

Нравится, Поделиться:

Ингредиенты:

- 500 гр смешанного фарша

- 2 кусочка белого хлеба

- 1 зубок чеснока

- соль, чёрный перец 

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ ОФИЦИАЛЬНЫЙ YOUTUBE КАНАЛ:

ГОТОВИТЬ ВКУСНО (ツ) — Лучшие Рецепты Для Вас!

Для начинки:

- 2 крупные луковицы, приблизительно 300 г

- 2 столовые ложки растительного масла

- 2 столовые ложки винного уксуса

- соль, перец 

Для кляра:

- 2 яйца

- 3 столовые ложки сметаны 

- 2 столовые ложки с горкой муки

- 1/2 чайной ложки разрыхлителя

- соль, перец

- растительное масло для жарки

Приготовление

Из данных ингредиентов приготовить фарш.

Начинка: 

Лук нарезать и замариновать в уксусе, посолить и поперчить, оставить на 1 час. Разогреть масло и пожарить в нём замаринованный лук до золотистого цвета. 

Кляр: 

Слегка взбить яйца, добавив специи, сметану и муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.

Из фарша сформировать 8 зраз, положив во внутрь начинку.

Обмакнуть зразы в кляр и пожарить на среднем огне, постоянно переворачивая, до готовности.

Приятного аппетита! Если есть вопросы, пишите в комментарии (www.gotoviti.ru).
Нравится, Поделиться: