Как взбить яичные белки в менее чем за минуту!

Нравится, Поделиться:

Случилась ли когда-либо сделать торт, пытаясь много врнмени взбить яичные белки чтобы получить желаемую консистенцию?

1. Вытаскивайте яйца из холодильника за 1-2 часа до начала подготовки.

2. Если яйца старые, яичные белки будут взбиваться труднее а в некоторых случаях даже не сиогут достичь стадии безе. 3. Начните смешивать яичный белок на первой передаче в течение 20-30 секунд, а затем постепенно ускоряйте.

4. Не кладите соль в яичные белки.

5. И, наконец, вот секрет  взбитых  яичных белках в рекордно короткие сроки: Добавить несколько капель лимонного сока,перед тем как азбить. Вы заметите, что этот трюк сократит значительно время приготовления пищи .

Приятного аппетита! Если есть вопросы, пишите в комментарии (www.gotoviti.ru).
Нравится, Поделиться: