Быстрый кекс на кефире.

Нравится, Поделиться:

Ингредиенты:

2 яйца,

3/4 стакана сахара,

125 гр растопленного маргарина,

1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки...)

щепотка соли

1/2 ч.л. соды (гасим) или

1 ч.лож.разрыхлителя, ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.мука ( у меня 2 стакана).

Приготовление: Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

При желании можно добавить ванилин, изюм, цукаты, орехи и т.д.Выпекать при температуре 180-200 гр. ~ 20-25 мин.Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью.Хотите - просто посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Если есть вопросы, пишите в комментарии (www.gotoviti.ru).
Нравится, Поделиться: