Оджахури.

Грузинская кухня 

Ингредиенты: Мясо 1 кг Картофель 1 кг чеснок 5 зубчиков лук 2 шт перец болгарский 2 шт помидоры 3 шт зелень.

Приготовление:

Мясо нарезают кусочками по 25–30 г, посыпают солью, перцем и жарят до полу готовности. Мясо нужно переложить в огнеупорную посуду или противень, добавить нарезанный кружочками картофель и поставить в духовку, после чего кладут чеснок, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец а в конце тушения – нарезанные помидоры, зелень, перемешивают и доводят до готовности. Подают посыпав зеленью.

Все вопросы и благодарности вы можете написать ниже в окошко "Отправить комментарий". Приятного аппетита! ( www.gotoviti.ru )